एपिगैलोकैटेचिन

एपिगैलोकैटेचिन ईजीसी क्या है?

एपिगैलोकैटेचिन एक पॉलीफेनोलिक यौगिक है, जो प्राकृतिक हरी चाय से निकाला जाता है। एपिगैलोकैटेचिन, हरी चाय में सबसे प्रचुर मात्रा में पाया जाने वाला फ्लेवोनोइड है, जो अनफोल्डेड पॉलीपेप्टाइड्स को बांधता है और एमिलॉयड फाइब्रिल्स में रूपांतरण को रोकता है।

हरी चाय के अर्क में एपिकैटेचिन (ईसी),(-)-एपिगैलोकैटेचिन (ईजीसी),(-)-एपिगैलोकैटेचिन गैलेट (ईजीसीजी),(-)-एपिकैटेचिन गैलेट (ईसीजी,(+)-कैटेचिन हाइड्रेट और एल-थीनाइन शामिल हैं।

ग्रीन टी चाय के पौधे की नई पत्तियों या कलियों से बनाई जाती है, बिना किण्वन के, मारने, आकार देने, सुखाने आदि की प्रक्रिया के माध्यम से। इसमें ताज़ी पत्तियों के प्राकृतिक तत्व बरकरार रहते हैं और इसमें चाय के पॉलीफेनोल, कैटेचिन, क्लोरोफिल, कैफीन, अमीनो एसिड, विटामिन और अन्य पोषक तत्व होते हैं।

एपिगैलोकैटेचिन की विशिष्टता?

एपिगैलोकैटेचिन का कार्य

1. मांसपेशी बिल्डर / वसा ऑक्सीडाइज़र, मायोस्टैटिन अवरोधक, बॉडीबिल्डिंग और फिटनेस;

2. सामान्य हृदय संबंधी लाभ प्रदान करता है;

3. थकान प्रतिरोध और ऑक्सीडेटिव क्षमता को बढ़ाता है;

4. विटामिन के स्वास्थ्य लाभ;

5. स्थानिक स्मृति एवं अनुभूति में सुधार करें।

एपिगैलोकैटेचिन का अनुप्रयोग

1. यह सौंदर्य प्रसाधन क्षेत्र में लागू किया जाता है, हरी चाय निकालने विरोधी शिकन और विरोधी उम्र बढ़ने के प्रभाव का मालिक है;

2. यह खाद्य क्षेत्र में लागू किया जाता है, हरी चाय निकालने प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट, एंटीस्टलिंग एजेंट, और विरोधी लुप्त होती एजेंट के रूप में प्रयोग किया जाता है;

3. इसका उपयोग फार्मास्यूटिकल क्षेत्र में किया जाता है, इसका उपयोग हृदय रोग, मधुमेह को रोकने और ठीक करने के लिए भी किया जाता है।

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