मोमोर्डिका चारेंटिया एक्सट्रैक्ट

मोमोर्डिका चारेंटिनकरेला फल के इथेनॉल अर्क से प्राप्त एक क्रिस्टलीय पदार्थ है। करेला को संभावित हाइपोग्लाइसेमिक प्रभाव माना जाता है, इसका मुख्य कारण यह है कि करेला अर्क में दो सक्रिय तत्व होते हैं: चारेंटिन और करेला पॉलीपेप्टाइड। मोमोर्डिका चारेंटिन, जिसे बाल्सम नाशपाती ग्लाइकोसाइड के रूप में भी जाना जाता है, बाल्सम नाशपाती की जड़ों, तनों, पत्तियों और फलों में पाया जाता है; बाल्सम नाशपाती पॉलीपेप्टाइड्स ताजा विशेष बाल्सम नाशपाती के बीजों से निकाले गए बायोएक्टिव घटक हैं, जो मुख्य रूप से बाल्सम नाशपाती के फलों और बीजों में वितरित होते हैं।

1. खाद्य उद्योग में लागू, यह मुख्य रूप से खाद्य योजक के रूप में प्रयोग किया जाता है।
2. स्वास्थ्य उत्पाद में लागू, यह मुख्य रूप से कैप्सूल या गोलियों के रूप में प्रयोग किया जाता है।
3. करेला में विटामिन सी की मात्रा बहुत अधिक होती है। इसमें स्कर्वी को रोकने, कोशिका झिल्ली की रक्षा करने आदि के कार्य होते हैं। यह एथेरोस्क्लेरोसिस को रोक सकता है, शरीर के तनाव को कम कर सकता है और हृदय की रक्षा कर सकता है।
4. कड़वे तरबूज में प्रभावी घटक सामान्य कोशिका के कैंसर को दबा सकता है और अचानक परिवर्तन सेल की बहाली को बढ़ावा दे सकता है, इसमें कुछ एंटीट्यूमर प्रभाव होता है।