नवीनतम उत्पाद
संपर्क करें
- कमरा 1204, वानके हुइज़ी सेंटर, यंता जिला, शीआन शहर, शानक्सी, चीन
- Chriswang@sheerherb.com
- +86 132 8987 3310
कैप्सिकम ओलियोरेसिन
ग्रेड: खाद्य ग्रेड
अनुप्रयोग: खाद्य योज्य, लाल रंग
शुद्धता: 1%-40%
एसएचयू: 150,000 एसएचयू-6,000,000 एसएचयू
MOQ: 1 किलोग्राम घुलनशीलता: पानी/तेल में घुलनशील
पैकिंग: 1 किग्रा, 5 किग्रा, 10 किग्रा, 25 किग्रा / बोतल
शेल्फ लाइफ: 24 महीने
नमूना: उपलब्ध
विवरण
कैप्सिकम ओलियोरेसिन मिर्च से निकाला जाने वाला एक केंद्रित उत्पाद है, जिसका स्वाद बहुत तीखा होता है और इसका उपयोग खाद्य मसाला बनाने के लिए किया जाता है। मिर्च के तीखे घटकों के अलावा, इसमें कैप्साइसिन, प्रोटीन, पेक्टिन, पॉलीसैकेराइड और कैप्सैंथिन जैसे 100 से अधिक जटिल रासायनिक पदार्थ भी होते हैं।
|
तेल घुलनशील ओलियोरेसिन विनिर्देश |
शू |
|
1% |
150,000 एसएचयू |
|
3.30% |
450,000 एसएचयू |
|
6.6% |
1,000,000 एसएचयू |
|
10% |
1,500,000 एसएचयू |
|
13% |
2,000,000 एसएचयू |
|
20% |
3,000,000 एसएचयू |
|
40% |
6,000,000 एसएचयू |
|
तेल में घुलनशील ओलियोरेसिन |
1% से 40% |
|
जल में घुलनशील ओलियोरेसिन |
1% से 6.6% |
|
ओलियोरेसिन कैप्सिकम डीकोलराइज्ड |
1% से 10% |
कैप्सिकम ओलियोरेसिन एक प्राकृतिक मसालेदार मसाला है जिसे वैज्ञानिक तरीकों से प्राकृतिक कच्ची मिर्च से निकाला जाता है, अलग किया जाता है और परिष्कृत किया जाता है। इसके सक्रिय तत्व कैप्सैसिन, प्रोटीन, अमीनो एसिड और कार्बोहाइड्रेट हैं, इसके अलावा इसमें थोड़ी मात्रा में कैप्सैसिन भी होता है।
इसे मुख्य रूप से दो प्रकारों में विभाजित किया जाता है, एक है तेल में घुलनशील ओलियोरेसिन और दूसरा है पानी में घुलनशील ओलियोरेसिन। तेल में घुलनशील ओलियोरेसिन एक चिपचिपा नारंगी-लाल तरल है जिसमें शुद्ध स्वाद, स्थिर गुण और उच्च तीखापन होता है जो तेल में अच्छी तरह से फैलता है। तेल में घुलनशील ओलियोरेसिन और पानी में घुलनशील ओलियोरेसिन का व्यापक रूप से विभिन्न मसालेदार भोजन या खाद्य कारखाने में कच्चे माल के मसाले में उपयोग किया जाता है। इसे रेस्तरां, कैंटीन और परिवारों में एक स्थायी मसाला के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है, और इसे सीधे खाना पकाने के मसाले के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।
शायद तुम्हे यह भी अच्छा लगे
