ऑर्गेनिक इनुलिन पाउडर

क्या हैऑर्गेनिक इनुलिन पाउडर?

ऑर्गेनिक इनुलिन पाउडरपौधों में आरक्षित पॉलीसैकराइड से निकाला जाता है, जो मुख्य रूप से पौधों से प्राप्त होता है। उनमें से, जेरूसलम आटिचोक में सबसे अधिक इनुलिन सामग्री होती है। इनुलिन के कई लाभ हैं। यह रक्त शर्करा को कम कर सकता है और पाचन को बढ़ा सकता है। यह कई खाद्य प्रसंस्करण के लिए एक कच्चा माल भी है।

 

इनुलिन विवरण और घुलनशीलता

इनुलिन को शॉर्ट-चेन इनुलिन और लॉन्ग-चेन इनुलिन में विभाजित किया जाता है। आम तौर पर, शॉर्ट-चेन इनुलिन को लॉन्ग-चेन इनुलिन की तुलना में पानी में घुलना आसान होता है। डिग्री पर घुलनशीलता लगभग 6% है, और 90 डिग्री पर लगभग 33% है।

लघु-श्रृंखला इनुलिन में अधिक मोनोसैकेराइड और डिसैकेराइड होते हैं, मिठास सुक्रोज का लगभग 30%-50% होती है, साधारण इनुलिन थोड़ा मीठा होता है, सुक्रोज की मिठास का लगभग 10%, और लंबी-श्रृंखला इनुलिन में लगभग कोई मिठास नहीं होती है। मिठास।

जब इनुलिन घोल की सांद्रता 10%-30% तक पहुँच जाती है, तो यह जेल बनाना शुरू कर देता है, और जब सांद्रता 40%-50% तक पहुँच जाती है, तो एक बहुत ही ठोस जेल बन सकता है।

इनुलिन विश्लेषण प्रमाणपत्र

इनुलिन कार्य और अनुप्रयोग

1. इनुलिन रक्त शर्करा के स्तर को कम कर सकता है, रक्त शर्करा की सांद्रता को कम कर सकता है और रक्त वाहिका विकारों में सुधार कर सकता है।

2. पाचन और आंत्र समारोह को बढ़ाएं, आंत में बिफिडोबैक्टीरिया की संख्या में तेजी से वृद्धि करें, कब्ज के इलाज के लिए प्रभावी।

3. हल्के से मध्यम अवसाद और चिंता में सुधार करें।

4. कम वसा वाले खाद्य पदार्थों को संसाधित करें और उच्च फाइबर आहार तैयार करें।

5. दूध पेय, दही और तरल दूध में उपयोग किया जाता है, इसका उपयोग बिफिडोबैक्टीरियम गुणन कारक के रूप में किया जा सकता है, और यह एक प्रीबायोटिक खाद्य घटक है।

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