अल्फाल्फा एक्सट्रैक्ट

अल्फाल्फा अर्क में उच्च पोषण मूल्य होता है, यह तिल्ली और पेट को साफ करने, बड़ी और छोटी आंत को लाभ पहुंचाने, मूत्राशय की पथरी को कम करने का प्रभाव डालता है, और इसमें विटामिन के, विटामिन सी और विटामिन बी होता है।

1) एंटीऑक्सीडेंट और पोषक तत्वों से भरपूर
विटामिन K से भरपूर होने के अलावा, अल्फाल्फा फाइटोन्यूट्रिएंट्स से भी भरपूर है। अल्फाल्फा में एंटीऑक्सीडेंट विभिन्न किस्मों में पाए जाते हैं, जिनमें शामिल हैं:
फ्लेवोनोइड्स: क्वेरसेटिन, माइरीसेटिन, ल्यूटोलिन, एपिजेनिन
फेनोलिक एसिड: कौमारिक एसिड, फेरुलिक एसिड, सैलिसिलिक एसिड, कैफिक एसिड
फाइटोएस्ट्रोजेन: कूमारिन, कीटोन लैक्टोन, डेडज़ीन
स्वास्थ्य के लिए एंटीऑक्सीडेंट के महत्व को नजरअंदाज नहीं किया जा सकता। लगभग सभी पुरानी बीमारियाँ प्रणालीगत सूजन और ऑक्सीडेटिव तनाव से जुड़ी होती हैं। अल्फाल्फा और अन्य खाद्य पदार्थ
पॉलीफेनॉल्स सूजन और मुक्त कणों से होने वाली क्षति से लड़ने में मदद कर सकते हैं।

2)अल्फाल्फा अर्क कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है और रक्त शर्करा प्रबंधन और रजोनिवृत्ति के लक्षणों से राहत के लिए भी फायदेमंद हो सकता है। इसमें रक्तचाप को कम करना, मूत्रवर्धक के रूप में कार्य करना, गठिया का इलाज करना और गुर्दे की पथरी से छुटकारा पाना भी शामिल है। लोग इसे इसलिए भी लेते हैं क्योंकि इसमें एंटीऑक्सीडेंट के साथ-साथ विटामिन के, कॉपर, फोलिक एसिड और मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्व होते हैं। अल्फाल्फा में कैलोरी भी बहुत कम होती है।
3) अल्फाल्फा को पारंपरिक रूप से मधुमेह रोधी पौधा माना जाता है जो एलडीएल कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स को कम करता है। अल्फाल्फा का अर्क लीवर की क्षति से भी लड़ सकता है, लीवर एंजाइम ALT और AST को कम कर सकता है।

4) सूजन कम करें
लिपोपॉलीसेकेराइड (LPS) एक विष है जो एस्चेरिचिया कोली जैसे ग्राम-नेगेटिव बैक्टीरिया द्वारा निर्मित होता है जो सूजन पैदा कर सकता है। लीकी आंत वाले लोगों में, यह विष रक्तप्रवाह में प्रवेश कर सकता है। टेस्ट ट्यूब और चूहों में, अल्फाल्फा अर्क ने लिपोपॉलीसेकेराइड-प्रेरित सूजन को कम किया।
लिपोपॉलीसेकेराइड का ऑटोइम्यून गठिया पर बहुत प्रभाव पड़ता है। जैसा कि पहले बताया गया है, एलपीएस आंत से रक्त में जा सकता है। अल्फाल्फा अर्क शरीर में ऑटोइम्यून सूजन प्रतिक्रिया को ट्रिगर करता है, जो हल्के लक्षणों को पूरी तरह से बीमारी में बदल देता है। चूंकि अल्फाल्फा अर्क एलपीएस के कारण होने वाली सूजन को कम करता है, इसलिए यह लीकी आंत और गठिया में मदद कर सकता है। हालाँकि, इसकी पुष्टि करने के लिए नैदानिक ​​परीक्षणों की कमी है।