फॉस्फेटिडिलसेरिन कच्चे माल, जिसे सेरीन फॉस्फोलिपिड्स, डायसाइलग्लिसरॉल फॉस्फोसेरिन, या संक्षेप में पीएस के रूप में भी जाना जाता है, सर्वव्यापी फॉस्फोलिपिड्स का एक वर्ग है, जो आमतौर पर कोशिका झिल्ली की आंतरिक परत में स्थित होता है। फॉस्फोलिपिड यौगिकों में फॉस्फोग्लिसराइड कोशिका झिल्ली के घटकों में से एक हैं। यह झिल्ली कार्यों की एक श्रृंखला से संबंधित है। विशेष रूप से मानव तंत्रिका तंत्र में, यह मस्तिष्क की कोशिका झिल्ली के आवश्यक घटकों में से एक है और साथ ही, मस्तिष्क के विभिन्न कार्यों (विशेष रूप से स्मृति और मस्तिष्क की भावनात्मक स्थिरता) को विनियमित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। . उदाहरण के लिए, यह कोशिका झिल्ली को प्रभावित कर सकता है। तरलता पारगम्यता विभिन्न एंजाइमों के चयापचय और संश्लेषण को सक्रिय कर सकती है। उदाहरण के लिए, फॉस्फेटिडिलकोलाइन (19 प्रतिशत), स्फिंगोमीलिन (8 प्रतिशत), फॉस्फेटिडाइलथेनॉलमाइन (16 प्रतिशत) औरफॉस्फेटीडाइलसिरिन(10 प्रतिशत) मानव एरिथ्रोसाइट झिल्ली पर। और केवल बाद वाले का कोशिका झिल्ली पर शुद्ध ऋणात्मक आवेश होता है, जो झिल्ली की विषमता में योगदान देता है। यह क्षतिग्रस्त सतह प्रोथ्रोम्बिन को भी सक्रिय कर सकता है। और फॉस्फेटिडिलकोलाइन फॉस्फेटिडेलेथेनॉलमाइन को विवो में एक दूसरे में परिवर्तित किया जा सकता है। R1 और R2 के बीच अंतर के कारण, यह यौगिकों के एक वर्ग के लिए एक सामान्य शब्द बन गया है।
उत्पाद एक शुद्ध सफेद या पीला पाउडर है और इसे पानी में पायसीकृत किया जा सकता है। इथेनॉल में, मेथनॉल संभव नहीं है। क्लोरोफॉर्म, ईथर और ईथर तेल में घुलनशील। सिंथेटिक बांड क्लोरोफॉर्म में ही टूट जाते हैं। समलैंगिक मस्तिष्क से निकलने वाले निकास को कमरे के तापमान पर और हवा में निकाला जाता है, जिसमें दैनिक क्षति 0.5 प्रतिशत तक होती है। प्राकृतिक उत्पाद (ला-फॉस्फेटिडिल-एल-सेरीन) मुख्य रूप से मांस (भेड़) या सोयाबीन के मस्तिष्क से उत्सर्जित होता है। R1 और R2 के बीच अंतर के कारण, यह कई घटकों का एक परिसर है। सिंथेटिक उत्पाद में कई आइसोमर्स होते हैं, और शुद्धिकरण प्रक्रिया जटिल होती है।
मानव शरीर संश्लेषित कर सकता हैफॉस्फेटीडाइलसिरिनसेरीन से। यह मस्तिष्क में रासायनिक जानकारी के हस्तांतरण को प्रभावित करता है और मस्तिष्क की कोशिकाओं को डेटा को स्टोर और पढ़ने में मदद करता है। यह मानक मस्तिष्क स्मृति, प्रतिक्रिया और स्वस्थ बनाए रखने के लिए एक आवश्यक पोषक तत्व है।
