बीटाइन क्या है?
बीटेन, जिसे बीटाइन, ट्राइमिथाइलग्लिसिन, बीटाइन आदि के रूप में भी जाना जाता है, में C5H11NO2 का आणविक सूत्र और 117.15 का आणविक भार होता है।
यह एक चतुर्धातुक अमोनियम पानी में घुलनशील अल्कलॉइड है, जिसका नाम चुकंदर से पहली बार निकाले जाने के बाद रखा गया है और यह जानवरों, पौधों और सूक्ष्मजीवों में व्यापक रूप से मौजूद है। सामान्य फ़ीड सामग्री में, गेहूं में अधिक बीटाइन होता है।
बीटाइन प्रभाव
● फैटी लिवर को रोकना बीटाइन के मुख्य कार्यों में से एक है। यह न केवल मानव शरीर में असंतृप्त वसीय अम्लों के संतुलन को बनाए रख सकता है, बल्कि मानव शरीर में अम्लीय पदार्थों के चयापचय को भी तेज कर सकता है, मानव शरीर में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम कर सकता है और शरीर को वसा को खत्म करने से रोक सकता है। यह लिवर में वसा के संचय को रोक सकता है, और यह लिवर के कार्य में सुधार करते हुए फैटी लिवर के गठन को रोक सकता है।
● बीटाइन एक विशिष्ट क्षारीय पदार्थ है, जो मानव शरीर में अम्लता और क्षारीयता को बनाए रख सकता है, और मानव शरीर में कार्सिनोजेन्स की गतिविधि को भी रोक सकता है। इसके नियमित सेवन से कैंसर से बचा जा सकता है। विशेष रूप से, मानव लगातार सेप्सिस, यकृत कैंसर और फेफड़ों के कैंसर पर इसका बहुत अच्छा चिकित्सीय प्रभाव है। बीटाइन मानव मैक्रोफेज की निगलने की क्षमता में भी सुधार कर सकता है और रेटिकुलोसाइट्स के पुनर्जनन को बढ़ावा दे सकता है। मानव प्रतिरक्षा में सुधार करने के लिए भी यह बहुत लाभकारी है।
● बीटेन भी एक अनूठा पदार्थ है जो उच्च रक्तचाप को रोक सकता है। यह सीधे शरीर में हृदय और मस्तिष्कवाहिकीय रोगों पर कार्य कर सकता है, रक्त परिसंचरण की स्थिरता को बनाए रख सकता है, और रक्त वाहिकाओं में कोलेस्ट्रॉल और वसा को जमा होने से रोक सकता है, जिससे रक्त वाहिकाओं के रक्त परिसंचरण में सुधार हो सकता है। पारगम्यता शरीर के रक्तचाप को लंबे समय तक सामान्य स्थिति में रख सकती है।
