यूरोलिथिन ए में कौन सा भोजन समृद्ध है?

यूरोलिथिन ए।

यहाँ जैविक प्रक्रिया है:

एलागिटैनिन्स (खाद्य पदार्थों में) → पेट में एलाजिक एसिड के लिए टूट गया

आंत बैक्टीरिया एलाजिक एसिड → यूरोलिथिन ए कन्वर्ट करें

रूपांतरण दक्षता व्यक्तियों के बीच नाटकीय रूप से भिन्न होती है [1] .

2023 सेल रिपोर्ट के अध्ययन में 10% से कम या बराबर लोगों के बराबर पाया गया, जो अनार के अर्क का सेवन करने के बाद डिटेक्टेबल यूए का उत्पादन किया गया था [2] . यहां तक कि पोषक तत्व-घने अनार के रस में केवल 150-300 mg/l ellagitannins होते हैं,<5% converting to UA [3].

यूरोलिथिन में समृद्ध खाद्य पदार्थ एक अग्रदूत (एलागिटैनिन)

प्राकृतिक अग्रदूतों की तलाश करने वालों के लिए, ये खाद्य पदार्थ एलागिटैनिन प्रदान करते हैं:

नोट: हीट प्रोसेसिंग (जाम, बेक्ड गुड्स) सक्रिय यौगिकों को कम करता है [4]

फसल की विविधता, परिपक्वता और मिट्टी की स्थिति के आधार पर स्तर में उतार -चढ़ाव होता है [5]

इन खाद्य पदार्थों को खाने से यूरोलिथिन ए की गारंटी क्यों नहीं है?

तीन जैविक बाधाएं खाद्य पदार्थों से विश्वसनीय यूए उत्पादन को रोकती हैं:

बैरियर 1: आंत माइक्रोबायोम निर्भरता

केवल 30-50% लोग गॉर्डोनिबैक्टर एसपीपी . [6] . एंटीबायोटिक्स, उम्र बढ़ने और खराब आहार जैसे यूए-उत्पादक बैक्टीरिया की मेजबानी करते हैं।

बैरियर 2: बेहद कम रूपांतरण दर

जैसा कि सेल रिपोर्ट में उल्लेख किया गया है: मानकीकृत अनार के सेवन के बाद,<10% of subjects produced detectable UA [2]. Most derive negligible amounts.

बाधा 3: अव्यावहारिक खुराक आवश्यकताएं

नैदानिक रूप से प्रभावी यूए खुराक प्राप्त करने के लिए (दैनिक 500mg एलागिटानिन के बराबर), आपको उपभोग करने की आवश्यकता होगी:

1kg स्ट्रॉबेरी + 4 पूरे अनार को दैनिक [7] (पोषण संबंधी अनिश्चित और लागत-निषेधात्मक)

यूरोलिथिन को लाभ प्राप्त करने के विश्वसनीय तरीके (भोजन से परे)

समाधान 1: उच्च शुद्धता यूए सप्लीमेंट (नैदानिक रूप से मान्य)

Sh . lipovopt®।

फ़ायदे:

लाइपोसोम रूप, जैवउपलब्धता में सुधार करने के लिए फॉस्फोलिपिड बिलीयर द्वारा एनकैप्सुलेटेड

संवेदनशील पाचन तंत्र के लिए आदर्श

समाधान 2: प्रोबायोटिक + अग्रदूत सिनर्जी

Akkermansia muciniphila जैसे उपभेद UA उत्पादन को बढ़ा सकते हैं जब एलागिटानिन-समृद्ध खाद्य पदार्थों के साथ संयुक्त [9] . नोट: आउटपुट अभी भी पूरक स्तरों से कम हो जाता है .}

समाधान 3: यूए-फोर्टीफाइड किण्वित खाद्य पदार्थ

उभरते हुए उत्पाद (e . g ., ua-enriched yogurt) पूर्व-निर्मित UA [10] . सीमित वाणिज्यिक उपलब्धता को एम्बेड करने के लिए प्रयोगशाला किण्वन का उपयोग करें। वर्तमान में .

निष्कर्ष

खाद्य पदार्थों में यूए अग्रदूत होते हैं, सक्रिय यूरोलिथिन ए . जैविक बाधाएं भोजन-व्युत्पन्न यूए नैदानिक लाभों के लिए अविश्वसनीय बनाते हैं . [7] .

त्वरित प्रश्न:

प्रश्न: क्या अनार का रस पीने से दैनिक पर्याप्त यूए प्रदान करता है?

एक: अनार के रस का एक कप (250 एमएल) यूए [3] से कम 1 मिलीग्राम से कम में परिवर्तित हो जाता है, जो कि 250-500 मिलीग्राम की खुराक से कम है, जिसे मानव परीक्षणों में प्रभावी दिखाया गया है [8] .} .

प्रश्न: भोजन को यूए में परिवर्तित करने में कौन सक्षम है?

एक: एक विविध माइक्रोबायोम वाले स्वस्थ युवा लोग यूए . के ट्रेस मात्रा का उत्पादन कर सकते हैं

प्रश्न: क्या पूरक खाद्य स्रोतों की तुलना में सुरक्षित हैं?

A: लिपोसोमल यूरोलिथिन एजैसे

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संदर्भ